ミツバチは花から得た蜜を体内で転化酵素（インベルターゼ）を加えて分解し巣に蓄える。そのため、巣にあるうちにスクロースを中心とした花の蜜から成分が変化してゆく。ミツバチの巣はハチの代謝熱によって常に35℃前後に保たれ、なおかつ働き蜂の送風行動によって常に換気されているため水分が蒸発し糖分が80%ほどになる。成分としてブドウ糖、果糖のほか各種ビタミン、ミネラル、アミノ酸を含んでいる。高い栄養価をもち、1kgあたり2940kcalの熱量がある。

蜂蜜は糖の過飽和溶液であり、低温で結晶化する。この結晶化したほうがブドウ糖で、結晶化しない蜜の部分には果糖が多く含まれている。冷蔵庫はもちろん、冬期には室内でも固まってしまうことがある。湯煎をするなど温めれば元の液状になり、品質上は全く問題はない。花粉などの不純物が多いと、結晶しやすくなる。「低温で固まれば純粋蜂蜜で固まらなければ加糖蜂蜜」といわれることがあるが、純粋ハチミツでも不純物を濾過しているものは結晶しにくいため、この方法で見分けることはできない。

蜂蜜は保存性に優れている。エジプトでピラミッドの発掘をしていた米国の考古学者T.M.デービスが約3300年前の蜂蜜の入った瓶を発見。その蜂蜜は全く変質していなかったと記録されている。

蜂蜜中にはボツリヌス菌の胞子（芽胞）が含まれていることがある。蜂蜜中でボツリヌス菌が繁殖して毒素を作ることはなく、一般的にも蜂蜜中のボツリヌス菌が体内で繁殖するという危険性はほとんどないとされているが、胃酸の分泌など消化器官が未発達な一歳未満の乳児には与えてはいけない（芽胞は高温に耐えるので、一般的な加熱調理では芽胞の除去は困難）。

特定の植物へのアレルギーがある場合は、採取した植物が判明している商品の利用が望ましい。

また、蜂蜜はショ糖よりも体に吸収されやすい。これは、蜂蜜は単糖類のグルコースとフルクトースから構成され、これ以上消化をされる必要がないからである。

日本では養蜂家が小規模なことや養蜂に適した環境が少ないこともあり、国産蜂蜜は輸入品にくらべ一般に高価である。輸入品に比べ品質が高く安全と思われているが、実際には国産品から検出されてはいけないとされる抗生物質が検出されるなど、必ずしも外国産と比べ安全とは言いきれない。2005年時点の1kg当り小売価格は、国産蜂蜜が4,000～6,000円。一方、中国からの輸入品は2,000円前後で販売されている。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

はちみつ


ステューシー

エステティックとは、痩身や脱毛を始めとした、全身の美容を言う。リラクゼーションを兼ねていることが多い。エステ（Esute・Esthete・esthete, aesthete）。最近ではスパ（Spa）ということも多い。 語源はæsthetic(略字体ではaesthetic、アメリカ英語ではしばしばestheticと綴られる、「美学」の意）で、和製英語である。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 ブライダルエステ

皮膚（ひふ）とは、動物の器官のひとつで、体の表面をおおっている層のこと。体の内外を区切り、その境をなす構造である。皮膚と毛、爪、羽毛、鱗など、それに付随する構造（器官）とをあわせて、外皮系という器官系としてまとめて扱う場合がある。また、動物種によっては、皮膚感覚を伝える感覚器の働きも持っている場合がある。 高等脊椎動物では表皮、真皮、皮下組織から構成されるが、表皮・真皮のみを指し、皮下組織を含めない場合もある。 
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 そばかす･しみ･くすみ

5月11日21時1分配信 時事通信　

福岡銀行は11日、同行の行員が投資信託の一任勘定取引を行っていたとして証券取引等監視委員会が処分勧告を出した問題で、この行員が62回にわたり取引を繰り返していたと発表した。不正との認識もあったという。　同行によると、問題の取引をしていたのは天神町支店（福岡市中央区）の30代の男性課長代理。当初は事前に顧客である女性の意思を確認していたが、女性から「自宅来訪は申し訳ない。操作は任せる」と言われた後、事後報告に切り替えた。取引総額は2億9400万円に上った。　 外為オンライン

5月10日8時3分配信 ロイター 　［ニューヨーク　９日　ロイター］　米国株式市場は上昇。ダウは再び最高値を更新した。米連邦公開市場委員会（ＦＯＭＣ）がこの日予想通り金利を５．２５％に据え置き、想定外のマイナス材料も出なかったことで、投資家は企業収益の底堅い見通しに再び目を向けた。 　ダウ工業株３０種は５３．８０ドル（０．４０％）高の１万３３６２．８７ドル。 　ナスダック総合指数は４．５９ポイント（０．１８％）高の２５７６．３４。 　Ｓ＆Ｐ総合５００種指数は４．８６ポイント（０．３２％）高の１５１２．５８。 　半導体大手テキサス・インスツルメンツ（ＴＩ）が４．７％高としっかり。利益率のターゲットを引き上げたと発表したことが好感されていた。フィラデルフィア半導体株指数は１．７％上昇した。 　ＩＢＭは証券会社による投資判断引き上げを受け１．１％高。 　米連邦準備理事会（ＦＲＢ）はフェデラルファンド（ＦＦ）金利の誘導目標を５．２５％に据え置くことを決定した。ＦＯＭＣ終了後に発表した声明では、経済は緩やかなペースで拡大、としたほか、コアインフレは引き続きやや高水準だが鈍化する可能性が高いとの認識を示した。 　ヤレド・インベストメント・リサーチの創業者兼チーフインベストメントストラテジスト、ジョルジュ・ヤレド氏は「声明は現状維持で、ＦＲＢは据え置きのパターンにある。 　ＦＲＢは、インフレ率を注意深く見守っており、インフレ率は非常に制御可能のように見える」と述べた。 　また「投資家は、ＦＲＢが今回のＦＯＭＣで波風を立てることはしなかったという事実に、前向きに反応している。第１・四半期の企業決算が非常に良い内容だったことに、目を向けている」との見方を示した。 　株価はこの数週間、第１・四半期の決算内容が驚くほど堅調だったこと、合併・買収（Ｍ＆Ａ）や自社株買い戻しを背景に上昇している。 　ダウが最高値で引けるのは、今年に入ってきょうで２１回目となる。 　米原油先物の大幅な下落を受けて、ハネウェル・インターナショナルが１．８％上昇し、キャタピラーも１．８％上昇した。 　ＢＨＰビリトンがリオ・ティントへの買収提案を計画している、との憶測を背景に、リオ・ティントの米上場株式は１１．９５％上昇。一方、ＢＨＰビリトンは４．９％上昇した。 　シスコシステムズは６．５％安。発表した業績見通しは市場の予想に沿った内容だったが、アナリストによると、投資家がポジティブなサプライズを期待していたことから、失望感が広がった、という。 　 ＧＭＯインターネット証券